«Господи Боже наш! Благослови этот новый виноградный плод, который, по Твоему благоволению, при ясной погоде, через благорастворение воздуха и дождевые капли, созрел к этому времени. Да послужит он и его сок нам, вкушающим его, и радостью и приношением для очищения нас от грехов, приносимым Тебе с Освященным Святым Телом Твоего Христа, с Которым благословен Ты вместе с Пресвятым, Всеблагим и Подающим жизнь Твоим Духом ныне и всегда и во веки веков. Аминь», В наших краях вместо винограда приносятся в храм для освящения яблоки и другие фрукты и даже овощи — все то, что с Божией помощью вырастила наша земля. Тогда произносится еще и другая молитва – на благословение первых плодов и овощей. В этой молитве есть слова, которые объясняют смысл происходящего: …прийми и ныне от Твоего раба принесенное Тебе, которое удостой принять в Твою вечную сокровищницу, а принесшему даруй все для него полезное и обилие земных благ…

Принесенные плоды земные священник окропляет святой водой. Но освященные овощи не становятся от этого волшебными. Плоды приносят на освящение для того, чтобы поблагодарить Бога за новый урожай, а потом их часть оставляют в церкви и раздают малоимущим. Такова традиция.